ورق شجرة الغار
ورق شجرة الغار
كثير ما نقُوم بإضافة ورقة مِن ورق شجرة الغار إلى الأطعمة و لكن بدون ن تعرف سبب إضافتها إلى الطعام فحينما تسأل أي طبَّاخة أو طبَّاخ عن السبب ستكون الإجابة: لإكساب الطعام طعماً وَ نكهةً طيِّبةً..
و هذا كلام خاطئ فلو قمتُم بغلي أوراق الغار فِي كوب ماء و قمتِ بتذوقه لن تجدي له طعماً و لا نكهةً.
إن إضافة ورق شجرة الغار إلى اللحوم يقوم بتحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية و للتجربة و التأكيد.
قومي بقطع دجاجة إلى نصفين و قومي بطهي كل نصف فِي إناء ضعي فِي واحدة ورق الغار وضعِي الثانية بدون ورق الغار، و لاحظي كمية الدهون فِي الإنائين.
أثبتت دراسات علمية مؤخراً إن لورق الغار فوائد جمة.
تُعالِج الكثير مِن المشاكل الصحية و الأمراض الخطرة كما يلِي:-
1. يُععالِج حُرقة المِعدة
2. يعالج ورق الغار اضطرابات الجهاز الهضمي فيساعد ورق الغار في التخلص من الانتفاخات
3. يُعالِج الحُمُوضة
4. يعالج الإمساك
5، يُنظِّم حركة الأمعاء و ذلك بشرب شاي الغار الساخن.
6، يخفض مستوى سكر الدم
7. يعد ممضاداً للاكسدة حيث يُساعد الجسم مِن إنتاج الأنسولين سواءً تناولتهُ مأكُولاً أو مغلِيَّاً بالماء .
8. يقضي على الكوليسترول الضار بتخليص الجسم مِن الدهون الثلاثية.
9. يفيد ورق شجرة الغار جداً فِي علاج البرد “الانفلونزا” و السعال الشديد حيث إذا غليتَ الأوراق أستنشقتَ البخار ستتخلَّص مِن البلغم و ستخف قُوَّة السعال.
10. يحمي ورق الغار القلب مِن التعرض للنوبات.
11. يحمى مِن السكتات الدماغية حيث يحتوِي على مُركَّبات خاصة بحماية القلب و الأوعية الدموية.
12. يمنع تكون الخلايا السرطانية فِي الجسم.
13. يقضي على الأرق و القلق إذا تم تناوله قبل النوم لأنهُ يُساعِد على الاسترخاء و النوم الهادىء.
14. يقوم بتفتِيت حصى الكِلى و يُعالج الإلتهابات إذا شربتَ كوبين مغلِيين م ورق الغار مرتين يومِياً.
منقُول